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【資格認定と会員登録】

JHTC主催のワークショップにより取得できる資格(会員登録)
・JHTC認定「コーディネーター」
・JHTC認定「リード・インストラクター」
・IHA(国際HACCP同盟)認定「リード・インストラクター」
・JHTC認定「上級コーディネーター」

上級コーディネーターとは?
 「HACCPコーディネーター」が、HACCP計画を構築し、現場でシステムを運用できる人材を育成するコースであるのに対し、「上級コーディネーター」は、運用しているHACCP計画について“検証(verification)”や“妥当性確認(validation)”ができる人材を意味します。
 日本HACCPトレーニングセンターでは、HACCPの検証および妥当性確認ができるコーディネーターを養成するために、米国FPA(Food Products Association)のインストラクターの指導の下、米国NACMCFの検証専門テキスト「HACCP――検証と科学的証明――」に沿った3日間のワークショップを行っています。インストラクターによる講義と指導、そしてロールプレイング演習を通してHACCPの検証に必要な技術を修得していただき、所定の手続きを経た受講者を「JHTC認定上級HACCPコーディネーター」と位置づけています。同時に会員登録させていただきます。
リード・インストラクターコーディネーター登録者名簿