活動内容>コンサルタント紹介・相談窓口

紹介の流れ

JHTC登録コンサルタントのご紹介ステップ

1.お問合せ
JHTCがご提供するコンサルティングサービス、登録コンサルタント、これまでの実績等をお電話またはメールにてご確認ください。
2.コンサルタントの紹介
お客様のご要望に適したコンサルタントをJHTC登録コンサルタントの中から複数人ご紹介いたします。お客様にてコンサルタントをお選びください。
3.ヒアリング、ご提案
コンサルタントが事業所を訪問し、業務フローや現場の状態をヒアリングいたします。ヒアリングの結果、プロジェクトにかかる期間や金額等を見積もります。見積り結果は、提案書としてご提出いたします。
4.ご契約
お客様が選定したコンサルタントと契約を締結していただきます。

※コンサルタントとの契約締結後にコンサルタントとの間に問題が発生した場合(お客様ニーズとコンサルタントのミスマッチ、トラブル等)は、JHTC事務局にご相談ください。

一般的なHACCP導入の流れ

1.導入準備段階
1−1 現状調査
1−2 HACCPチームの編成
1−3 HACCP12手順の解説
1−4 製品説明書、フローダイアグラム、施設図面等の準備
2.システム構築段階
2−1 ハザード分析
2−2 CCP及びCLの決定
2−3 モニタリング、是正措置、検証方法の決定
2−4 一般衛生管理プログラム(PRP)の見直し、策定
3.システム導入段階
3−1 HACCP導入教育
3−2 内部検証
3−3 審査準備(※第三者からの審査を受ける場合)

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トレーニング・センター事務局
(株)鶏卵肉情報センター・東京支社内
〒162-0801
東京都新宿区山吹町332 オフィス87
TEL:03-3267-4595
FAX:03-3268-1106
(JHTC専用IP電話)
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